Ayer pasando el rato en el mundo 2.0 me encontré con el vídeo que ilustra este post…
Todos sabéis lo que me gusta un buen gin tonic…y, para que negarlo, preparo unos bastante ricos…los ingredientes los básicos…ginebra (Tanqueray, Seagram’s, Plymouth u Old Raj)…tónica (Schweppes, con Uma Thurman a ser posible)…hielo, peladura de lima, peladura de limón y (a ser posible) la ginebra recién sacada del congelador…
Lo primero es enfriar la copa, luego poner la ginebra con las peladuras, después el hielo, después la tónica haciendo que resbale por la pared de la copa, copa específica para gin tonics…(en los chinos de varios lugares las hay de Pasabache) y por último darle una pequeña removida lenta con la cuchara para que se mezcle todo bien sin que la tónica pierda su carbónico…a mi me gusta normal tirando a cortito…porque si está bueno me puedo tomar mil…y luego pasa lo que pasa…
La terraza de mi casa es un gran sitio para tomarlos viendo la puesta de sol sobre Pozuelo…
Pero por muy buenos que sean los ingredientes, por muy bonito que sea el sitio lo más importante de todo es la compañía…siempre digo…los planes los hacen las personas…
¿A quien no le ha pasado estar en un sitio fantástico pero en compañía no apetecible y pasárselo mal?…o por el contrario…recuerdo algunas ocasiones haciendo planes en principio poco apetecibles que acabaron siendo perfectos… atrapado en el puerto de Tánger, de noche a la espera del último ferry y sin saber si podríamos subir o no…cenando pan moro, agua y aceitunas…que fue un gran plan…o simplemente compartir pipas y coca cola una tarde de invierno con la pandilla en Los Caños…un gin tonic en el Riche…un paseo tranquilo hablando de la vida y del amor en general…acabar una noche en La Carbonería viendo como 2 gitanos tocan las palmas y cantan al son de la guitarra de un señor francés…y tantos otros que quedan en el e-tintero
En definitiva…lo importante es rodearte de gente que te haga sentir cómodo, que te aporten, que te motiven, que saquen lo mejor de ti, que te comprendan, que te quieran o te tengan aprecio…y dejar la puerta abierta a nuevas incorporaciones y dejar que las cosas fluyan…
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