Cafeterías

Además del Starbucks me encantan las cafeterías de Madrid…grandes locales en los que puedes encontrar de todo en sus cartas y casi a cualquier hora del día…

Lo que siempre me ha llamado la atención sobre estos locales y su oferta culinaria son los platos combinados…eso de juntar en una fuente varias cosas (y generalmente todas ricas) que suelen estar muchas de ellas ya hechas (la ensaladilla rusa, los espárragos y la tortilla de patata por ejemplo) con algo suculento recién hecho (pechuga de pollo villeroy, filete de ternera o merluza a la romana) me parecen el sumun de la eficiencia y la rapidez a la hora de comer…además suelen tener precios contenidos…

Para otro post dejo las comparaciones entre fotos y realidad…

Me gusta mucho eso de combinar cosas a la hora de comer…cada plato tiene sus ingredientes, aportan cada uno algo distinto a los comensales…y cada uno con su número y generalmente se suelen repetir sus componentes de manera general…parece que hubiera una ley o unos arcanos detrás de todos ellos…saber milenario, diría yo.

Como todos sabéis en los números se puede encontrar explicación a todo o a casi todo…y en los platos combinados y en sus distintas opciones casi lo mismo…

Creo, a pesar de todo, que una buena combinación de plato combinado para un plan de comer en una de estas cafeterías de Madrid sería un 4 y un 6…o un 6 y un 4…¿no?.